دانلود کتاب سیالات غیر نیوتونی
(Non-newtonian Flow and Applied Rheology1 (J.F. Richardson
رشته مهندسی شیمی دو درس سیالات 1 و 2 را در چارت درسی خود دارد ولی به دلیل کمبود منابع در سیالات 2 ما این کتاب را برای شما آماده کردیم و امیدواریم مفید واقع شود.
سیال غیر نیوتنی، سیالی است که گرانروی آن با نرخ کرنش وارد بر آن تغییر می‌کند. در نتیجه چنین سیالاتی فاقد گرانروی معین هستند. مانند : _ صابون های مایع و لوازم ارایشی _ غذاهایی مانند کره، پنیر ، مربا ، کچاپ ، مایونز ، سوپ و ماست _مواد طبیعی مانند ماگما ، گدازه ، ادامس و عصارها مانند عصاره ی وانیل _ سیالات بیولوژیکی مانند خون ، بزاق و مایع سینوویال ( مایع مفصلی ) _ امولسیون مانند سس مایئنز و برخی از انواع دیسیرسیون
