در اﺻﻞ واژه اﺳﻴﺪﻫﺎي ﭼﺮب ﺑﺮاي ﻛﺮﺑﻮﻛﺴﻴﻠﻴﻚ اﺳﻴﺪ ﻫﺎﻳﻲ اﻃﻼق ﻣﻲﺷﺪه اﺳﺖ ﻛﻪ از ﭼﺮﺑﻲ ﮔﻴﺎﻫﻲ ﻳﺎ ﺣﻴﻮاﻧﻲ اﺳﺘﺨﺮاج ﺷﺪه ﺑﺎﺷﺪ. اﻣﺮوزه اﻳﻦ واژه در ﻣﻮرد ﻫﻤﻪ اﺳﻴﺪﻫﺎي ﻛﺮﺑﻮﻛﺴﻴﻠﻴﻚ آﻟﻴﻔﺎﺗﻴﻚ اﺷﺒﺎع ﺷﺪه ﻳﺎ ﻧﺸﺪه ﺑﻪ ﻛﺎر... ادامه متن